AFFAIRES. La chocolatière Véronique Rousseau, reconnue dans le milieu, a décidé d’orienter sa carrière vers l’enseignement de son art. Après 10 ans à la tête de son entreprise, elle a décidé de vendre sa chocolaterie située à Notre-Dame-du-Bon-Conseil.
C’est le cœur déchiré que la femme d’affaires a mis son commerce en vente il y a quelques jours.
«Je suis vraiment à la croisée des chemins. J’ai évalué la possibilité d’agrandir ma chocolaterie, mais je peux aussi enseigner à temps plein. J’ai vraiment de la difficulté à choisir. Dans les deux cas, ce sera un deuil que je devrai faire», a confié la chocolatière.
Mme Rousseau espère qu’un entrepreneur aura la passion de poursuivre les opérations de la chocolaterie.
«Les affaires vont bien et l’entreprise est en santé. Si je déniche un acheteur, je pourrai même faire du mentorat afin de l’aider à ses débuts», a-t-elle ajouté.
Véronique Rousseau est devenu la première femme à représenter le Canada au World Chocolate Master (WCM), en 2011 et elle enseigne au Centre Alessa à la formation professionnelle du Centre Paul-Rousseau, sur la rue des Écoles, à Drummondville.
