DRUMMONDVILLE. Le conseil municipal de Drummondville a donné son aval, hier, à la démolition de la bâtisse qui abrite la Rôtisserie Saint-Hubert, située sur le bord de l’autoroute 20.
Au début de 2014, le propriétaire Nicolas Camirand avait indiqué à L’Express que la bâtisse prenait de l’âge, en spécifiant qu’aucune décision n’avait été prise sur son avenir. La rumeur prônant sa démolition circulait, sans plus.
Selon les propos venant de membres du personnel, de nouvelles installations seraient érigées, accueillant une salle à manger traditionnelle, semblable à celle qui a fermé ses portes au début de 2009, soit il y a cinq ans, à la suite d’un important conflit de travail.
Les années s’étant écoulées, le restaurateur n’est plus lié à l’ancienne organisation syndicale.
Ce nouveau restaurant s’inscrirait dans un projet touristique d’envergure impliquant, selon les discussions initiales, la méga tour multi-sensorielle et un complexe hôtelier de six étages, comprenant 60 chambres, au 95, rue Robichaud à Drummondville.
L’Express attend des retours d’appel dans ce dossier.
