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Chef dans l’art d’harmoniser les couleurs et les saveurs
L'Express Magazine

Chef dans l’art d’harmoniser les couleurs et les saveurs

—  12 novembre 2022

MAGAZINE. Le chef cuisinier de La Tablée populaire excelle depuis 10 ans dans l’art d’harmoniser les couleurs des membres de son équipe et les ingrédients dans l’assiette des usagers. Éric Blanchette a travaillé dans les restaurants de fine…
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