L'Express Magazine

Manger des insectes… pourquoi pas?

—  11 avril 2020

MAGAZINE. Les insectes n’ont rien d’appétissant. Certains diront qu’ils sont même dégoutants. Pourtant, plus de deux milliards d’humains en mangent quotidiennement. Il faudra s’y faire : l’entomophagie se glissera de plus en plus dans la…