PANDÉMIE. Les restaurateurs québécois pourront rouvrir leurs portes à compter du 15 juin prochain.
La nouvelle fera l’objet d’une annonce gouvernementale le lundi 8 juin prochain.
Au cours des derniers jours, plusieurs restaurateurs ont démontré des signes d’impatience et ont pressé le gouvernement à prendre une décision. Pour plusieurs, la situation est critique.
Dimanche dernier, le propriétaire du restaurant le Vieux Saint-Charles situé à Drummondville, Laurent L-Proulx, a d’ailleurs fait une sortie en informant haut et fort qu’il allait ouvrir sa terrasse «avec ou sans l’autorisation du Dr Horacio Arruda».
Son message, largement médiatisé à travers la province, a amené d’autres restaurateurs à se faire entendre.
Questionné à savoir s’il croit que son geste a convaincu le gouvernement d’accélérer cette phase du déconfinement, M. Proulx est d’avis qu’il a bel et bien eu un impact, mais pas nécessairement sur la date.
«Je pense que la pression que j’ai mise a fait en sorte qu’on a su plus vite que nous pourrons ouvrir le 15 juin. Ça nous permet de garantir des choses aux employés pour le retour. Ça va nous permettre de nous organiser», dit-il.
Rappelons que les salles à manger des restaurants sont fermées depuis le 22 mars dernier.
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