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Claudie Rajotte-Leblanc et Miguel Desmarais se distinguent au DiVIN défi Charlevoix

Claudie Rajotte-Leblanc et Miguel Desmarais se distinguent au DiVIN défi Charlevoix

Claudie Rajotte-Leblanc et Miguel Desmarais se distinguent au DiVIN défi Charlevoix

Gérard Martin
Publié le Mai 11 2009
Publié le Juin 10 2010
Gérard Martin

Deux représentants du DEP Service de la restauration au CFP Marie-Rivier

La deuxième édition du concours national d’aspirants sommeliers le DiVIN défi, Charlevoix 2009, présentée les 1er et 2 mai, a permis à deux représentants du Centre de formation professionnelle Marie-Rivier de se mettre en évidence.

Sujets :
DEP Service de la restauration au CFP Marie-Rivier , Delta Grand Okanagan Resort , Conference Center , Charlevoix , Québec , Bordeaux

Claudie Rajotte- Leblanc et Miguel Desmarais figuraient au nombre des dix-sept candidats de partout au Québec ayant mis à l’épreuve leur connaissance en sommellerie.

Ouvrons une parenthèse pour souligner qu'il s'agissait presque du double de candidats que l’an dernier.

Pour une, Claudie Rajotte-Leblanc a mérité le 1er prix dans la catégorie DEP service de la restauration, ce qui lui a valu un séjour de cinq nuits, occupation simple ou double, dans un établissement de la chaîne Delta Grand Okanagan Resort and Conference Center, où elle pourra visiter les vignobles de la maison Vincor.

En plus, Claudie a obtenu une bourse de 2500 $ pour suivre la formation en ASP sommellerie.

Quant à Miguel Desmarais, il a également bien fait, lui qui a raflé le second prix.

Par ailleurs, dans la catégorie ASP sommellerie, Kler-Yann Bouteiller, de la Commission scolaire de la Capitale, a remporté les honneurs.

Il a ainsi récolté le Grand prix SAQ, comprenant un stage à Bordeaux en France, en accompagnement d’une équipe d’animateurs de la SAQ (hébergement, billet d’avion et argent de poche inclus) et une bourse de 5000 $ pour un perfectionnement.

Jessie Bouchard, seule représentante de la Commission scolaire de Charlevoix, a terminé en deuxième position dans cette catégorie.

Les lauréats ont été sélectionnés par un jury composé d’experts dans le domaine dont Martin Dubé, directeur de la restauration et sommelier au restaurant Le Saint-Amour de Québec, qui en a assumé la présidence.

Les gagnants ont été dévoilés devant près 200 personnes lors du souper gala, qui s’est tenu le 2 mai à salle Joseph-Rouleau du Domaine Forget à Saint-Irénée.

L’auteur-compositeur-interprète, François Dompierre, président d’honneur du concours, a agrémenté la soirée en musique.

Il va sans dire que la Commission scolaire des Chênes tient à féliciter chaleureusement Claudie Rajotte- Leblanc pour l’obtention de ce prestigieux titre, sans oublier Miguel Desmarais pour sa deuxième place. (GM)

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