Le fondateur de la poutine et du restaurant Le Roy Jucep, Jean-Paul Roy, s’est éteint le jeudi 16 août, à l’âge de 74 ans. L’homme est décédé subitement.
M. Roy éprouvait des problèmes de santé depuis plusieurs années, si bien qu’ils l’avaient poussé à vendre, il y a une vingtaine d’années, son restaurant devenu «célèbre» pour avoir commercialisé la fameuse poutine.
M. Roy laisse notamment dans le deuil son épouse, Fernande Michaud, et son fils, André Roy. Il reposera au Centre J.N. Donais, coopérative funéraire, situé au 191, rue Lindsay, à Drummondville, dès le jeudi 23 août, de 14 h à 17 h et de 19 h à 22 h. Le vendredi 24 août, le salon sera ouvert, dès 9 h, pour ensuite laisser place aux funérailles, qui auront lieu à 11 h, à l’église de L’Immaculée-Conception. L’inhumation se déroulera au cimetière Saint-Pierre.
