DRUMMONDVILLE. Le restaurant Le Plateau ouvrira ses portes ce mercredi 22 juillet.
Situé au 154 de la rue Lindsay, cet établissement peut accueillir plus de 180 convives à l’intérieur, et 140 autres places assises à l’extérieur. Trois terrasses ont été aménagées à l’extérieur. Un foyer y a été installé et le lieu comporte une partie couverte qui servira d’abri aux clients lors d’intempéries.
Dans les cuisines, le chef Francis Cloutier sera le maître d’œuvre. On dit de lui qu’il préconise une cuisine «portée vers une pratique de style simple et franche, préconisant des produits frais et régionaux, de quoi plaire aux hédonistes urbains».
Ce projet a permis la création de 45 emplois. Les propriétaires, Mathieu Bernard et Steve Fortin, se targuent d’avoir engagé des entreprises locales pour apporter les améliorations locatives, qui représentaient un investissement majeur.
Un calendrier d’activités et de soirées thématiques toutes aussi divertissantes les unes que les autres ont été mis sur pied. Il est possible d’en apprendre davantage sur la page Facebook de l’établissement.
